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CURSO ONLINE "BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS"

Inicio: 06/02/2022

Duración: 1 día

Nivel: Básico

Categoría: Teoría

Creditos: 2 créditos

Especialidad: CURSOS GENERALES

Lo que aprenderás

  • Identificar las características de la contaminación alimentaria y de las enfermedades de transmisión alimentaria, señalando causas, consecuencias y medidas preventivas de control.
  • Aplicar los criterios sanitarios de higiene, limpieza y desinfección según normatividad sanitaria vigente para restaurantes y servicios afines.

Temario

CURSO ONLINE "BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS"

  • Introducción, objetivos y alcances de las BPM de alimentos
  • Diseño y construcción de las instalaciones para las BPM de alimentos
  • Equipos y utensilios: Características, higiene y desinfección, almacenamiento
  • Facilidades sanitarias para las BPM de alimentos
  • Higiene personal y uso de uniforme
  • Control de operaciones: Recepción, control, almacenamiento y preparación de alimentos
  • Estrategias en el control de plagas

Requisitos

  • Realizar el depósito a nuestros números de cuenta.
  • Enviar comprobante al WhatsApp (914395431) o al correo cursosycongresos@rebagliatidiplomados.org.pe
  • Completar la ficha de inscripción y enviarla.

Descripción

Con este curso el participante conocerá como aplicar las buenas prácticas de manipulación de alimentos para restaurantes, y la manera de diseñar su protocolo a nivel de perfil, tomando en cuenta las indicaciones y recomendaciones basadas en el protocolo de medidas preventivas de bioseguridad.

Precios

Números de cuenta

Titular: HUGO PABLO MAMANI FALCONI
Banco: INTERBANK
Cuenta: 488-3341429999
CCI: 003-488-013341429999-49
Titular: EDDY ROGER FLORES ADRIANO
Banco: Banco de la Nación
Cuenta: 04-098-191173
CCI: 018-000-004098191173-04
Laboratorio Suiza Lab
Centro de estudiantes de Medicina Humana UNDAC (CEMH-UNDAC)
Asociación Nacional de Estudiantes de Obstetricia del Perú (ANEOP)
Asociación Peruana de Estudiantes de Tecnología Médica en Radiología
Sindicato Nacional de Enfermeras del Seguro Social de Salud - SINESSS BASE ALMENARA
Federación Mixta CUT ESSALUD (FED - MIXTA)
Sindicato Centro Deferado de Trabajadores del Seguro Social de Salud - ESSALUD
Instituto de Educación Superior Tecnológico Público San Pedro del Valle de Mala
Instituto de Educación Superior Privado Tecnológico San Ignacio de Monterrico
Instituto de Educación Superior Privado San Lucas
COLEGIO NACIONAL DE OBSTETRAS
COLEGIO NACIONAL DE ENFEREROS - CALLAO
UNICA

Pre-inscripción






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