Un instrumento quirúrgico es una herramienta o implemento especialmente diseñado para realizar acciones específicas de llevar a cabo efectos deseados durante una cirugía u operación, tal como modificar tejido biológico, o proveer acceso para verlo. El instrumentista quirúrgico es un profesional del área de la salud, que forma parte del equipo quirúrgico y brinda atención segura al paciente en el perioperatorio (antes, durante y después de la operación), mediante la aplicación de conocimientos científicos, técnicos y tecnológicos.